Academia Europea No Pública de Hostelería, Gastronomía, Turismo y Negocios

Número de orden	Número de la posición	Autor, autores	Año de la edición	Portada
1	Wegetarianizm: Postęp w żywieniu?	Jan Marian Hasik, Roman Dawid Tauber	Poznań 1999
2	Zywienie w turystyce i sporcie: podręcznik dla studentów	Jan Marian Hasik, Karol Skrzypczak, Roman Dawid Tauber	Poznań 1999
3	Otyłosc: Problem zdrowia i urody	Jan Marian Hasik, Roman Dawid Tauber	Poznań 1998
4	Bankiety: Przyjemnosc życiowa czy gwózdz do trumny: [ wskazówki dla organizatorów i uczestników ]	Jan Marian Hasik, Karol Skrzypczak, Roman Dawid Tauber	Poznań 1997
5	Zyjmy dłużej! Długowiecznosc a żywienie	Jan Marian Hasik, Roman Dawid Tauber	Poznań 1999
6	W stronę wiedzy; próby poznawcze?	Praca zbiorowa pod red. Kazimierza Wojnowskiego	Poznań 1999
7	Nieenergetyczne składniki pokarmowe	Roman Dawid Tauber	Poznań 2001
8	Sport, rekreacja i turystyka w opinii badanej młodzieży	Roman Dawid Tauber	Poznań 1996
9	Gastronomia: Słownik żywieniowo - gastronomiczny	Jan Marian Hasik, Roman Dawid Tauber	Poznań 2000
10	Przyprawy ziołowe w gastronomii i lecznictwie	Roman Dawid Tauber	Poznań 2000
11	Podstawy gastronomii, hotelarstwa, rekreacji, turystyki	praca zbiorowa pod red. Romana Dawida Taubera, Ewy Muchy - Szajek, Wiesława Siwińskiego	Poznań 2000
12	Księga przysłów o jadle, stole i napitku	Roman Dawid Tauber	Poznań 2001
13	Potrawy Afryki i Kuby	Roman Dawid Tauber	Poznań 2002
14	Logistyka dla hotelarzy, gastronomów i nie tylko	Jan Popielas, Roman Dawid Tauber	Poznań 2002
15	Rocznik Naukowy WSHiG Tom I - V	praca zbiorowa pod red. Romana Dawida Taubera	Poznań
16	Tradycyjne potrawy meksykańskie	Roman Dawid Tauber	Poznań 2003
17	Materiały do cwiczeń dla studentów. Przedmiot: Logistyka	Barbara Popielas, Jan Popielas, Roman Dawid Tauber	Poznań 2003
18	Praktyka masowej rehabilitacji i rekreacji. Podręcznik dla studentów szkół wyższych	Roman Dawid Tauber, Lubow Wiktorowna Tarasowa	Poznań 2003
19	Zarzadzanie finansami w hotelarstwie , gastronomii i turystyce. Wybrane zagadnienia w teorii i praktyce. Materiały pomocnicze do wykładów i cwiczeń	Władysław Biczysko, Roman Dawid Tauber	Poznań 2003
20	Czas wolny, rekreacja, turystyka, hotelarstwo, żywienie (wyniki badań naukowych)	Pod redakcja Wiesława Siwińskiego, Romana Dawida Taubera, Ewy Muchy-Szajek	Poznań 2003
21	Rachunkowosc finansowa od podstaw. Materiały pomocnicze do wykładów i cwiczeń	Władysław Biczysko, Roman Dawid Tauber	Poznań 2004
22	Podstawy statystyki praktycznej	Marian Liskowski, Roman Dawid Tauber	Poznań 2004
23	Rocznik Naukowy Zeszyt VI		Poznań 2004
24	Podstawy kalkulacji komputerowych	Piotr Wesołowski, Roman Dawid Tauber	Poznań 2004
25	Hotelarstwo, gastronomia, turystyka i rekreacja w procesie integracji europejskiej	Pod redakcja Wiesława Siwińskiego, Romana Dawida Taubera, Ewy Muchy-Szajek	Poznań 2004
26	Szkice z teorii i praktyki reklamy	Lesław Wojtasik, Roman Dawid Tauber	Poznań 2005
27	Kalkulacje cenowe w hotelarstwie, gastronomii, turystyce i rekreacji	Władysław Biczysko, Roman Dawid Tauber	Poznań 2005
28	Zarzadzanie i usługi w obszarze kultury fizycznej i hotelarstwa (teoria i praktyka)	Praca zbiorowa pod red. W. Siwińskiego, R. D. Taubera, E. Muchy-Szajek.	Poznań 2006
29	Kuchnia Sri Lanki	R. D. Tauber.	Poznań 2006
30	Reklama w turystyce i rekreacji	R. D. Tauber, L. Wojstasik	Poznań 2006
31	Turystyka międzynarodowa - elementy wpływjace na zmiany kultury organizacyjunej wybranych przedsiębiorstw turystycznych	R. D. Tauber.	Lwów-Poznań 2006
32	Współczesne problemy hotelarstwa, gastronomii, turystyki i rekreacji	W. Siwiński, R. D. Tauber, E. mucha-Szajek.	Poznań 2006
33	Podstawy prezentacji komputerowych w turystyce i rekreacji	P. Wesołowski, R. D. Tauber.	Poznań 2006
34	Metodologia badan naukowych	W. Siwiński, R. D. Tauber.	Poznań 2006