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Historia de la Escuela
[1993] constitución de la Escuela Superior de Hostelería y Gastronomía en Poznań por el Ministro de Educación Nacional
[1994] admisión de la Escuela en AEHT/Asociación Europea de las Escuelas Hotelero-Turísticas/ en Luxemburgo
[1995] compra del edificio en la calle Nieszawska por la Escuela
[1995] primera participación de la Escuela en la Navidad Europea en Barcelona
[1996] participación de la representación escolar en la Navidad 1996 en Budapest, Hungría
[1997] participación de la representación de la Escuelaen la Navidad 1997 en Espoo, Finlandia
[1998] participación de la representación de la escuela en la Navidad 1998 en Podebrady, República Checa
[1999] ingreso de la Escuela en CHRIE/ Consejo Internacional de Educación de Hostelería y Gastronomía
[1999] participación de la representación de la Escuela en la Navidad 1999 en Bonneville, Francia
[2000] admisión de la Escuela en el grupo de miembros de EUHOFA/Asociación Internacional de Directores de las Escuelas de Hostelería
[2000] participación de la Escuela en la Navidad 2000 en Rodos, Grecia
[2001] participación en las Presentaciones Culinarias Internacionales en Perú
[2001] organización de la Navidad para todos los miembros europeos de AEHT en Poznań, Polonia
[2002] participación en la Presentaciones Culinarias Internacionales en Cuba
[2002] organización de la conferencia internacional "Agroecoturismo en Wielkopolska" por la Escuela
[2003] participación en las Presentaciones Culinarias Internacionales en Méjico
[2003] concesión a la Escuela Superior de Hostelería y Gastronomía Erasmus University Charter por la Comisión Europea
[2003] organización de la conferencia científica internacional "Tiempo libre, recreación, turismo, hostelería, alimentación"
[2003] reunión de los graduados por la Escuela [2004] participación en Presentaciones Culinarias Internacionales en Cuba y en Brasil [2004] organización de la conferencia científica internacional "Hostelería, gastronomía, turismo y recreación en el proceso de integración europea"
[2004] obtención del Certificado de la Alta Calidad otorgado por la Asociación de Investigaciones acerca de la Calidad
[2005] asistencia a la Presentaciones Culinarias Internacionales en Ecuador
[2005] obtención del certificado "Escuela Creíble" otorgado por el Académico Centro Informativo
[2005] obtención de la autorización para llevar los estudios de licenciatura
[2006] reiterada distinción con el Certificado "Escuela Creíble"
[2006] entrega para el uso de la III planta con 6 salas modernamente equipadas de una superfície total de 760 metros cuadrados
[2006] inicio de la construcción del edifício anexo bibliotecario-administrativo.
 
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