[ 1993 ] powołanie przez Ministerstwo Edukacji Narodowej Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu,
[ 1994 ] przyjęcie Uczelni do AEHT/ Europejskiego Stowarzyszenia Szkół Hotelarsko Turystycznych/ w Luksemburgu
[ 1995 ] zakup budynku przez uczelnię na własność przy ul. Nieszawskiej
[ 1995 ] po raz pierwszy uczestnictwo reprezentacji Uczelni w Europejskiej Gwiazdce
w Barcelonie
[ 1996 ] uczestnictwo reprezentacji Uczelni w Gwiazdce 1996 na Węgrzech w Budapeszcie
[ 1997 ] uczestnictwo reprezentacji Uczelni w Gwiazdce 1997 w Finlandii w Espoo
[ 1998 ] uczestnictwo reprezentacji Uczelni w Gwiazdce 1998 w Czechach w Podebradach
[ 1999 ] przyjęcie w poczet członków CHRIE/ Międzynarodowa Rada Edukacji Hotelarstwa i Gastronomii,
[ 1999 ] uczestnictwo reprezentacji Uczelni w Gwiazdce 1999 we Francji w Bonneville
[ 2000 ] przyjęcie Uczelni w poczet członków EUHOFA /Miedzynarodowe Stowarzyszenie Dyrektorów Szkół Hotelarskich/
[ 2000 ] uczestnictwo Uczelni w Gwiazdce 2000 w Grecji na Rodos
[ 2001 ] udział w Międzynarodowych Prezentacjach Kulinarnych w Peru
[ 2001 ] zorganizowanie dla wszystkich europejskich członków AEHT Gwiazdki 2001
w Poznaniu
[ 2002 ] udział w Międzynarodowych Prezentacjach Kulinarnych na Kubie
[ 2002 ] zorganizowanie w Uczelni konferencji naukowej pt. Agro-ekoturystyka w Wielkopolsce
[ 2003 ] udział w Międzynarodowych Prezentacjach Kulinarnych w Meksyku
[ 2003 ] nadanie Wyższej Szkole Hotelarstwa i Gastronomii przez Komisję Europejską: Erasmus University Charter
[ 2003 ] zorganizowanie w Uczelni międzynarodowej konferencji naukowej pt.
„Czas wolny, rekreacja, turystyka, hotelarstwo, żywienie”
[ 2003 ] zjazd absolwentów Uczelni
[ 2004 ] udział w Międzynarodowych Prezentacjach Kulinarnych na Kubie i w Brazylii
[ 2004 ] zorganizowanie w Uczelni międzynarodowej konferencji naukowej pt.
”Hotelarstwo, gastronomia, turystyka i rekreacja w procesie integracji europejskiej”
[ 2004 ] otrzymanie Certyfikatu Najwyższej Jakości przyznanego przez Wielkopolskie Stowarzyszenie Badań nad Jakością
[ 2005 ] udział w Międzynarodowych Prezentacjach Kulinarnych w Ekwadorze
[ 2005 ] otrzymanie Certyfikatu Wiarygodna Szkoła nadanego przez Akademickie Centrum Informacyjne
[ 2005 ] Otrzymanie uprawnień do prowadzenia studiów magisterskich
[ 2006 ] powtórne wyróżnienie Certyfikatem Wiarygodna Szkoła
[ 2006 ] oddanie do użytku III piętra z nowocześnie wyposażonymi 6 salami wykładowymi o łącznej powierzchni 760 m2
[ 2006 ] rozpoczęcie budowy obiektu biblioteczno-administracyjnego
[ 2007 ] zakończenie budowy nowego skrzydła budynku administracyjno-bibliotecznego Uczelni
[ 2007 ] Finał konkursu „Graj o indeks”
[ 2007 ] Euroszkolenia przy współudziale ekspertów z Ministerstwa Edukacji Narodowej oraz Institute International de l’Hotellerie, de la Restauration et du Tourisme a Lausanne