Практика и стажировки в Польше
Узнайте, на каких условиях реализуются локальные стажировки и практика в АГБиОП в г.Познань.
Мы знаем, что успех на рынке труда, особенно в гостинично-ресторанной отрасли, зависит в большей мере от полученных во время обучения умений и опыта. Отсюда большой упор в нашей программе обучения делается на многомесячную профессиональную практику, благодаря которой выпускники АГБиОП легко находят работу как в польских, так и зарубежных туристических, гостиничных и ресторанных объектах.
Ниже можно найти основную информацию на тему характера и длительности профессиональной практики, являющейся обязательной для студентов АГБиОП.
Практика является обязательной в АГБиОП
Студенты очной и заочной формы обучения в бакалавриате и магистратуре обязаны пройти производственную практику согласно изучаемой специальности. Студенты заочной формы обучения, которые работают в сопредельных с изучаемой специальностью отраслях, могут зачесть практику на основании трудового договора.
Длительность практик
Длительность практики зависит от курса и формы обучения и составляет:
- 4 недели на 1 курсе – это практика, обязательная для студентов 1 года обучения на очной форме. Прохождение практики является обязательным для зачета первого года обучения, но также дополнительное условие для выезда на зарубежную практику.
- 6 месяцев практика в бакалавриате – на обучении I ступени каждый студент обязан зачесть как минимум 6 месяцев производственной практики (только в Польше, или и в Польше и за рубежом) в течение трех лет обучения.
- 3 месяца практики в магистратуре – на обучении II ступени каждый студент обязан пройти как минимум 3 месяца производственной практики в течение двух лет обучения
Зачет практики
Профессиональная практика засчитывается в летней экзаменационной сессии. Для получения зачета необходимо документально подтвердить прохождение мин. 1 месяца на I, II и на IV курсах. Оставшиеся месяцы практики могут быть зачтены во время каникул или на последнем курсе.
Цель практики
В процессе прохождения профессиональной практики студенты знакомятся со спецификой гастрономической и гостиничной деятельности. Узнают особенности технологических процессов конкретного предприятия, его организационную структуру и правовые основы функционирования предприятия, а также детальную характеристику работ, характерных для функционирования предприятия общественного питания и отельного объекта (например, обслуживание, машин, устройств, оборудования, компьютерных программ и т. д.) или систему контроля и управления качеством и безопасностью для здоровья производимой пищи.
Правила прохождения практики
Подробную иформацию о практике содержат Правила студенческой профессиональной практики АГБиОП в г. Познань (для ознакомления в Отделе практики) или он-лайн здесь.
Организация практики
Студенты могут воспользоваться помощью университета в организации национальной практики, обратившись в Отдел практики. Однако чаще всего они предпочитают работать в отелях, туристических агентствах или заведениях общественного питания вблизи места постоянного проживания.
Чтобы получить разрешение на месячное освобождение от занятий с целью прохождения практики, необходимо подать в вуз следующие заполненные документы:
